蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

焦点 2026-06-02 00:40:34 66
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 重庆美食频道 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

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“蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道经典的家常菜,味道鲜美,粉丝法口感清爽,蒸娃做法也非常简单。娃菜它完美地融合了蒜香、蒜蓉粉丝的粉丝法爽滑和娃娃菜的清甜。”

食材明细

主料
  • 娃娃菜 2颗
辅料
  • 粉丝 50g
  • 老姜 15g
  • 大蒜 10颗
  • 大葱 2根
  • 剁椒酱 1勺
  • 葱花 5g
调料
  • 蚝油 2匙
  • 食用油 1勺
  • 味精 2匙
  • 白糖 2匙
  • 陈醋 2匙
  • 生抽 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的蒸娃做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:11娃娃菜洗净十字切两刀。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:22开水下锅汆30秒。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:33起锅摆盘。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:44粉丝用温水泡15分钟,沥干水分摆盘。蒸娃
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:55葱姜蒜切末备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:66油温八成,放入葱姜蒜末和剁椒酱爆香,粉丝法加入醋,蒸娃白糖,蚝油和味精,用生抽微调咸味。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:77将炒好的料汁淋到粉丝上面,上锅蒸十分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:88撒上葱花,淋一勺热油就可以出锅了。
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